Receta de Halva de sémola
Ingredientes
- Almendras molidas250 grs.
- Leche500 cc
- Huevos2 Unidades
- Semillas de cardamomo10 Unidades
- Azucar1/2 Taza
- Manteca65 g
- Sémola fina1/2 Taza
- Pasas de Uva100 grs.
Preparación de la Receta
- Licue la leche con los huevos y el azúcar.
- En una cacerola derrita la manteca.
- Agregue la sémola, las uvas pasas y revuelva hasta que la sémola desprenda su propio aroma.
- Vierta la mezcla de leche, las semillas de cardamomo, baje el fuego y revuelva constantemente hasta que espese.
- Retire del fuego y continúe mezclando hasta que tome consistencia de puré espeso.
- Presentación
- Sirva en un bowl de presentación y cubra la superficie con almendras molidas.