Receta de Guiso de lentejas turcas

Name: Guiso de lentejas turcas
Yield: 4
Ingredients: Jengibre rallado 1 Cucharada; Comino Comino Pizca; Garam Masala 1 Cucharada; Cebolla 1 Unidad; Ajo 2 Dientes; Caldo de verduras 300 Centímetros cúbicos; Lentejas turcas 300 Gramos; Leche de coco 300 Centímetros cúbicos; Sal A gusto; Cilantro A gusto; Gajos de Lima A gusto

Estefania Colombo

Ingredientes

Jengibre rallado1 Cucharada
CominoComino Pizca
Garam Masala1 Cucharada
Cebolla1 Unidad
Ajo2 Dientes
Caldo de verduras300 Centímetros cúbicos
Lentejas turcas300 Gramos
Leche de coco300 Centímetros cúbicos
SalA gusto
Para el terminado
CilantroA gusto
Gajos de LimaA gusto

Preparación de la Receta

Calentar en una sartén con aceite neutro jengibre rallado, comino, garam masala y coriandro por 30 segundos
Agregar cebolla picada, ajo picado y cocinar hasta tiernizar la cebolla.
Añadir caldo de verduras, lentejas turcas y leche de coco hasta cubrir
Condimentar con sal y cocinar a fuego suave hasta tiernizar (aprox 10 minutos)
Servir con hojas de cilantro fresco, gajos de lima y acompañar del pan a la chapa.

Ver receta completa