Receta de Guisado de Lentejas
Ingredientes
- Guisado de Lentejas
- Cebolla1/2 Unidad
- Tocino80 g
- Aceite De Oliva
- Apio1 Tallos
- Morcilla1 Unidad
- Chorizo1 Unidad
- Sal y PimientaA gusto
- Tomate150 grs.
- Lentejas300 g
- Zanahoria1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para las lentejas :
- Colocar en una cacerola las lentejas previamente remojadas por 24 hrs
- Incorporar el apio, zanahoria y cebolla troceados y el jitomate triturado
- Agregar la morcilla y el chorizo previamente pinchado
- Colocar un trozo de lacón y de tocino
- Incorporar agua, sal y aceite de olivo
- Dejar cocinar por 20 min