Receta de Grissini Home Made con Pimentón de la Vera
Ingredientes
- Aceite De Oliva15 Mililitros
- Agua30 Mililitros
- Harina 000700 grs
- Levadura20 grs
- Pimentón2 cdas
- Romeroc/n
- Sal15 grs
- Sémolac/n
Preparación de la Receta
- En un bol mezclamos y removemos la harina con el aceite después de haberla tamizado durante 8 minutos.
- Añadimos la sal.
- Mezclamos en agua templada con la levadura y la echamos al bol con el resto.
- Añadimos el pimentón y el romero.
- Dejamos reposar la masa durante una hora envuelta en el paño.
- Sobre una tabla extendemos una base de sémola y cortamos la masa en tiras gruesas para formar los grisines.
- Metemos en el horno y cocinamos a 180 ºC durante 8-10 minutos.