Receta de Granola por Margarita Bernal
Ingredientes
- Almendras fileteadas80 grs
- Avena en hojuelas400 grs
- Canela En Polvo1 cdita
- Coco deshidratado40 grs
- Extracto de vainilla1 cdita
- Manteca de maní140 grs
- Miel170 grs
- Uvas pasas80 grs
Preparación de la Receta
- Mezclar la miel junto con la mantequilla de maní y caliente a fuego bajo en una olla hasta tener una preparación cremosa.
- Retirar del fuego y agreguar la vainilla.
- Mezclar avena, almendras, coco, canela y las pasas en un recipiente hondo.
- Verter encima la mezcla anterior y revolver.
- Distribuir en una bandeja plana cubierta con papel manteca y hornear durante 20 minutos a 140 °C
- Mezclar y cocinar durante otros 10 minutos, hasta que la granola comience a tomar color dorado.
- Deje enfriar por completo para que se torne crocante.
- Cortar dándole forma de barritas