Receta de Granola casera con yogur

Name: Granola casera con yogur
Yield: 6
Ingredients: Almendras 100 g; Castañas de para 100 g; Semillas de sésamo 100 g; Castañas de caju 100 g; Avena 500 g; Pistachos 100 g; Semillas de Quinoa 100 g; Miel 1 Taza; Semillas de Girasol 100 g; Azucar de caña 1 Taza; Semillas de Amaranto 100 g

Juliana Lopez May

Ingredientes

Almendras100 g
Castañas de para100 g
Semillas de sésamo100 g
Castañas de caju100 g
Avena500 g
Pistachos100 g
Semillas de Quinoa100 g
Miel1 Taza
Semillas de Girasol100 g
Azucar de caña1 Taza
Semillas de Amaranto100 g

Preparación de la Receta

Para comenzar
Tostamos en horno almendras, castañas de cajú, castañas de pará y pistachos
Reservamos.

Por otro lado, tostamos las semillas
Girasol, sésamo, amaranto, quinoa y avena
Luego, llevamos ambas preparaciones a una olla, añadimos miel y azúcar de caña hasta caramelizar, sin dejar de revolver.
Una vez que obtuvimos el punto deseado, llevamos a una placa siliconada
Dejamos que baje la temperatura sin que enfríe totalmente
Luego, fraccionamos y guardamos en frascos.

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