Receta de Granizado de Sandía por Lola Bernabé
Ingredientes
- Agua375 miliitros
- Azucar185 grs
- Helado de Vainilla1/2 Litro
- Menta para decorarc/n
- Sandía picada sin semillas1.4 Kilo
- Zumo de limón60 miliitros
Preparación de la Receta
- Poner el azúcar y el agua en una cacerola y mover a fuego lento hasta que se disuelva.
- Dejar enfriar.
- Licuar o triturar la sandía.
- Mezclar con el jarabe de azúcar y el jugo de limón y verter en un recipiente metálico plano.
- Meter en el congelador. Después de 2 horas, mover con un tenedor y devolver al congelador.
- Mover para romper los cristales de hielo en intervalos de 1 hora hasta que el granizado esté congelado
- Servir con el helado de vainilla abajo y la granizada arriba y decorar con unas hojas de menta.