Receta de Gelatina de limón con helado de té y manzanas
Ingredientes
- Gelatina sin sabor1 Sobre
- Azucar40 grs.
- Agua250 cc
- Jugo de Limón250 cc
- Manzanas salteadas
- Manzanas verdes2 Unidades
- Manteca1 cda.
- Azúcar Negra50 grs.
- Varios
- Helado de té
- Menta
Preparación de la Receta
- En un bowl mezcle el agua con el jugo de limón.
- Agregue la gelatina y deje hidratar durante 5 minutos.
- En una cacerola entibie el líquido con el azúcar.
- Vierta en platos hondos y lleve al freezer hasta que solidifique.
- Manzanas salteadas
- Pele las manzanas y corte el cubos.
- En una sartén con manteca saltee las manzanas con el azúcar.
- Presentación
- En el plato con la gelatina distribuya en los bordes cubos de manzana, en el centro sirva una quenelle de helado.
- Decore con menta.