Cortar atún y/o salmón en láminas de 6-8 cm de largo.
Armado
Colocar las láminas salmón sobre una tabla y colocar en el centro bastones de cream cheese, bastones de mango y palta en gajos o tiras de pepinos a gusto.
Repetir esta operación con las láminas de atún.
Servir junto con la salsa, decorar con perejil y pickle de jengibre.
Salsa
Mezclar el jugo de lima, salsa de soja, cebolla de verdeo picada, nabo rallado y reservar.
