Receta de Garabatos de Chocolate y Cacahuate
Ingredientes
- Azucar75 grs
- Huevos1 Unidad
- Harina360 grs
- Mantequilla195 grs
- Relleno
- Cacahuates picados150 grs
- Crema de cacahuate40 grs
- Ganache de chocolate200 grs
Preparación de la Receta
- Procedimiento
- Acremar la mantequilla con el azúcar.
- Agregar el huevo y mezclar.
- Incorporar la harina y amasar.
- Extender, cortar en círculos y colocar en una charola.
- Hornear a 180° C por 12 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar.
- Relleno
- Mezclar la crema de cacahuate con la ganache de chocolate y rellenar las galletas formando un sándwich.
- Colocar un poco de ganache en la parte superior de cada galleta y terminar con cacahuates picados.