Receta de Galletas Navideñas

Name: Galletas Navideñas
Yield: 1
Ingredients: Huevo 1 Unidad; Azúcar Negra 125 grs; Bicarbonato 3/4 cdita; Chocolate fundido c/n; Confites c/n; Harina 0000 380 grs; Mantequilla pomada 110 grs; Polvo de hornear 1/2 cdita

Virginia Sar

Ingredientes

Huevo1 Unidad
Azúcar Negra125 grs
Bicarbonato3/4 cdita
Chocolate fundidoc/n
Confitesc/n
Harina 0000380 grs
Mantequilla pomada110 grs
Polvo de hornear1/2 cdita

Preparación de la Receta

Cremar la manteca con azúcar negra hasta obtener una mezcla homogénea
Añadir el huevo y seguir mezclando
Añadir de a poco la harina 0000 con el bicarbonato y el polvo de hornear (previamente cernidos)
Mezclar bien hasta integrar todos los elementos.
Bajar a un papel film, cerrar bien y dejar reposar en heladera al menos 40 minutos.
Estirar en mesada entre film o separadores, cortar con cortante en forma de hombrecito y/o en forma de rosca
Disponer las galletitas en una placa limpia
Hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos
Dejar enfriar.
Decorar con chocolate fundido y confites, dibujando la forma del reno y forma de hojitas de muérdago para la rosca.

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