Receta de Galletas Granola Fit

Name: Galletas Granola Fit
Yield: 6
Ingredients: Banana c/n; Papaya c/n; Hojas de menta c/n; Aceite De Oliva 70 c.c.; Almendras fileteadas 40 Gramos; Avena en hojuelas 350 Gramos; Banana 1 unidad; Canela 1 cdta; Esencia De Vainilla 1 cdta; Huevo 1 unidad; Huevo 1 unidad; Miel 85 Gramos; Semillas de Lino 20 Gramos; Aceite c/n; Maní 300 Gramos; Miel c/n; Sal 1/4 cdta

Yvette Y Denise Hakim

Ingredientes

Acompañamiento
Bananac/n
Papayac/n
Hojas de mentac/n
Galletas
Aceite De Oliva70 c.c.
Almendras fileteadas40 Gramos
Avena en hojuelas350 Gramos
Banana1 unidad
Canela1 cdta
Esencia De Vainilla1 cdta
Huevo1 unidad
Huevo1 unidad
Miel85 Gramos
Semillas de Lino20 Gramos
manteca de maní
Aceitec/n
Maní300 Gramos
Mielc/n
Sal1/4 cdta

Preparación de la Receta

Galletas
En un bowl mezclar avena en hojuelas, almendras fileteadas, semillas de lino, canela, aceite de soja, esencia de vainilla, miel, huevo y 1 banana pisada.
Sobre una lámina de silicona y con ayuda de un aro dar forma a las galletas (círculos de 7 cm x 1 de espesor).
Llevar a horno a 180° C por 18 minutos.

Manteca de maní
Procesar maní, sal e ir agregando de a poco la cantidad de aceite que necesite para obtener una preparación cremosa.

Armado
Untar cada galleta con manteca de maní, por encima unas rodajas de fruta y decorar con hojas de menta.

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