Receta de Galletas Duyadas de Mantequilla
Ingredientes
- Azucar60 grs
- Chocolate amargo500 grs
- Extracto de vainilla8 cc
- Fecula De Maiz15 grs
- Harina180 grs
- Mantequilla150 grs
Preparación de la Receta
- Acremar la mantequilla con el azúcar hasta que esté blanda.
- Agregar la harina, fécula de maíz y extracto de vainilla.
- Colocar la mezcla en una manga con duya de estrella.
- Formar las galletas en forma de "S" sobre una bandeja de horno.
- Hornear a 150 ºC durante 15 minutos.
- Dejar enfriar.
- Fundir el chocolate a baño María.
- Sumergir la mitad de las galletas en el chocolate fundido.
- Dejar secar sobre papel encerado.
- Decoración
- Espolvorear con azúcar glass.