Receta de Galletas de Chocolate por Nicola Poltronieri
Ingredientes
- Huevo1 Unidad
- Azúcar moreno80 grs
- Esencia De Vainilla6 Gotas
- Bicarbonato1 cdita
- Chocolate negro150 grs
- Harina200 grs
- Mantequilla80 grs
- Sal1 Pizca
Preparación de la Receta
- Mezclar todos los ingredientes en un bol y amasar unos minutos.
- Dejar descansar tapado con film unos 20 minutos en frío.
- Haces bolitas y ponerlas en una bandeja de horno, presionar las bolitas hasta obtener un disco grueso y hornear unos 20-25 minutos a 170-180 ºC.
- Dejar enfriar bien antes de comer.