Receta de Galletas de Avena
Ingredientes
- Avena en hojuelas3 Tazas
- Huevos2 Unidades
- Azucar1 Taza
- Vainilla1 cdita.
- Harina Leudante2 1/2 Taza
- Mantequilla100 g
- Miel4 cdas
- Pasas1/2 Taza
- Esencia De Vainilla1 cdita.
- Nueces1/2 Taza
Preparación de la Receta
- En un bol, mezclar la harina leudante y la avena
- Añadir el azúcar e integrar.
- Colocar los huevos en un bol pequeño y romper el ligue con un tenedor.
- En el centro de los secos, agregar los huevos, la mantequilla pomada, la esencia de vainilla y la miel
- Mezclar -queda una consistencia desgranada, rota-.
- Trabajar primero con una espátula de goma y terminar uniendo con las manos
- Agregar las nueces picadas y algunas pasas chiquitas -de lo contrario, picarlas-.
- Engrasar una placa con mantequilla y enharinar
- Realizar bolitas de masa uniéndolas con las manos y disponerlas en la placa abarcando toda su superficie
- Llevar al horno precalentado y cocinar a 180 °C durante 10 minutos
- Retirar y servir.
- Si lo deseas, puedes reemplazar la miel por alguna mermelada y la esencia de vainilla por ralladura de limón.
- Antes de hornear, puedes coronar algunas bolitas de masa con ½ nuez mariposa.
- Para má
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