Ingredientes
- Poroto negro300 g
- Cilantro5 g
- Ajo2 Dientes
- Salsa de tomate300 cc
- Panceta100 g
- Cebolla brunoise1 Unidad
Preparación de la Receta
- Remojar los porotos durante 12 horas, cocinar en abundante agua hasta que estén bien tiernos.
- Sudar cebolla cincelada, ajo en brunoise y panceta cortada en lardons.
- Mesclar con los porotos, procesar y salpimentar
- Reservar en la heladera tapado con film.
- Una preparación muy fácil de realizar, ideal para rellenar tacos, acompañar unos nachos o unas tortillas fritas.