Receta de French Toast Sandwich
Ingredientes
- Leche300 cc
- Azucar rubiaCantidad necesaria
- Huevos3 Unidades
- Banana1 Unidad
- Miel1 cda
- Mantequilla1 cubo
- Pan Brioche2 rebanadas
- Queso Cheddar4 Fetas
- Esencia De Vainilla1 cdita.
- Crema Batida1 cda.
Preparación de la Receta
- En un bol, batir ligeramente los huevos. Añadir la leche y la esencia de vainilla.
- Pasar las rebanadas de pan por el ligue, sin permitir que se embeban demasiado.
- En una sartén, fundir un pedacito de mantequilla y dorar levemente las rebanadas de ambos lados.
- Sobre una rebanada, disponer 2 fetas de queso tipo cheddar y tapar con la otra rebanada. Dejar que se funda un poco el queso. Espolvorear con un poquito de azúcar rubia.
- Cortar una banana al bies y dorar en una sartén con mantequilla. Apenas empiece a tomar color la banana y se vuelva tierna, espolvorear con azúcar rubia.
- Para terminar de caramelizar la banana, añadir la miel y retirar del fuego.
- Servir el sándwich de french toast en un plato y colocar un copo de crema batida en la superficie.
- Encima de la crema, disponer las rodajas de banana caramelizada. Por último, regar la tostada con un poco de miel.
- Deja orear las rebanas de pan Brioche desde el día anterior, así se secan y no están tan tiernas al momento de hacer las tostadas.
- Puedes ponerle al sándwich de tostadas de 1 a 3 fetas de queso cheddar, según tu preferencia.
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