Receta de Frasquito de pay de limón

Ingredientes

Para los crumbles, mezclar la mantequilla con el azúcar de coco, el polvo de almendra y la harina integral hasta formar moronas.
Colocar en una charola revestida con papel siliconado y hornear a 180ºC por 18 minutos.
Para el pay de limón, procesar el queso crema, la leche condensada y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea. Poner la mezcla en una manga.
En el frasco, disponer una capa de crumbles, luego una capa de pay de limón, otra capa de crumbles y terminar con una capa de pay de limón.
Decorar con un poco de crema batida, vainilla natural, ralladura de limón y hojas de menta.