Ingredientes
- Rectángulos de hojaldre
- Jamón cocido
- Queso en fetas
- Para el glasé
- Clara1
- Azucar impalpable200 gr
- Jugo de Limón1 Cucharadita
Preparación de la Receta
- Estirar el hojaldre en frío y cortar rectángulos 1cm de espesor
- Cortar los bordes y pinchar con tenedor
- Hornear 15 a 20 minutos a 200 grados
- Reservar hasta que enfríen
- Abrir a la mitad y rellenar con jamón y queso
- Batir en un bol la clara de huevo, el azúcar impalpable y el jugo de limón
- Untar la superficie
- Hornear nuevamente 10 minutos a 200 grados
- Dejar reposar antes de servir