Receta de Focaccia con alcachofas
Ingredientes
- Cebolla1 Unidad
- Alcachofas cocidas250 g
- Ajo1 Diente
- Queso Crema100 grs.
- Crema de leche3 cdas.
- Pimienta
- Queso Parmesano Rallado
- Mayonesa2 cdas.
- Sal
- Perejil1 Rama
- Focaccia1 Unidad
Preparación de la Receta
- Precalentar el horno a 250ºC.
- Para comenzar
- Abrir la focaccia por la mitad y vaciar ligeramente de miga la parte de abajo.
- Picar finamente la cebolla, el diente de ajo y las alcachofas y dejar todo en un bol
- Después, lo mezclar bien con el queso, la crema de leche, el queso crema y la mayonesa
- Espolvorear con pimienta y humedecer con aceite.
- Para terminar
- Rellenar con la mezcla de alcachofas, cubrir con una capa abundante de parmesano rallado y hornear a 250ºC hasta que se dore ligeramente.
- Decorar con una rama de perejil y servir.