Ingredientes
- Azucar50 Gramos
- Leche2 Tazas
- Huevos6 Unidades
- Jamón cocido en fetas50 Gramos
- Nuez Moscadac/n
- Pan Rallado2 cdas
- Pimientac/n
- Ricota1 Taza
- Salc/n
- Crema1/2 Taza
- Granos de choclo1 y 1/4 Taza
Preparación de la Receta
- Agregar azúcar en el molde de budín y sobre el fuego hacer caramelo esparciéndolo por todo el budín
- Reservar.
- Procesar granos de choclo, crema, leche, sal y pimienta
- Reservar.
- En un bol, mezclar el choclo cremoso, ricota, pan rallado, jamón cocido en tiras, huevos, sal, pimienta, nuez moscada y colocar en el molde acaramelado.
- Llevar a horno moderado a baño maría por 50 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.