Receta de Flan de Almendras y Aceitunas
Ingredientes
- Agua4 Tazas
- Aceitunas Negras Deshuesadas3/4 Taza
- Yemas4 Unidades
- Huevos3 Unidades
- Almendras3/4 Taza
- Azucar1 Taza
- Leche500 miliitros
- Mantequilla sin sal80 grs
- Harina de trigo1/4 Taza
- Salc/n
Preparación de la Receta
- Flan
- Hervir las aceitunas en 1/2 taza de agua con azúcar, escurrir y reservar.
- Fundir la mantequilla y mezclar con los huevos y la leche.
- Blanquear las yemas con 1/2 taza de azúcar e incorporar a la preparación anterior.
- Mezclar las almendras, con la harina y la sal en un tazón e incorporar de forma envolvente a la preparación anterior.
- Verter la mezcla en un molde para horno, agregar las aceitunas y cocinar a 180° C durante 40 minutos.
- Armado
- Servir el flan a temperatura ambiente.