Ingredientes
- Hojas de Laurel2 Unidades
- Aceite100 miliitros
- Caña de filete de res700 grs
- Cebolla blanca1 unidad
- Dientes de ajo2 Unidades
- Mantequilla50 grs
- Oréganoc/n
- Pimienta negra molidac/n
- Salc/n
- Tomilloc/n
- Verduras rostizadasc/n
Preparación de la Receta
- Salpimentar el filete y sellar en una sartén caliente con aceite.
- Disponer aros gruesos de cebolla blanca en una fuente de horno a manera de base o cama
- Colocar el filete.
- Agregar los dientes de ajo machacados al sartén de sellado, el orégano, el tomillo, las hojas de laurel y la mantequilla y bañar el filete.
- Hornear a 180 ºC durante 15 minutos.
- Retirar del horno y reservar por unos minutos.
- Cortar en rebanadas y servir acompañado de los vegetales rostizados.
- Terminar con aceite de oliva y sal.
- Verduras rostizadas
- Jitomates y chiles al horno con aceite de oliva, sal y hierbas finas.