Receta de Fideos de la Abuela
Ingredientes
- Cebolla1/4 Unidad
- Chile serrano3 Unidades
- Cominoc/n
- Agua1/4 Taza
- Fideo cabello de ángel200 grs
- Calabacín1 Unidad
- Ajo1 Diente
- Sal y Pimientac/n
- Tomate4 Unidades
Preparación de la Receta
- Licuar tomates, ajo, cebolla con un chorro de agua. Reservar.
- En una sartén con aceite dorar los fideos y cuando estén dorados agregar la salsa licuada reservada.
- Condimentar con sal, pimienta, comino y añadir agua caliente hasta cubrir, dejar cocinando suavemente.
- Cuando la salsa comience a hervir incorporar calabacín en cubos, chiles serranos enteros y dejar cocinar por 7 minutos.
- Servir en bols individuales.