Receta de Fetuccine con salsa carbonara
Ingredientes
- Fetuccine400 g
- Salsa
- Crema de leche1/2 L
- Huevos2 Unidades
- Sal y PimientaA gusto
- Queso Parmesano RalladoA gusto
- Panceta ahumada300 g
Preparación de la Receta
- En una olla con abundante agua hirviendo y sal cocine la pasta.
- Salsa
- Corte la panceta en dados.
- Coloque en un bolw la crema de leche junto con el queso parmesano, los huevos y condimente con sal y pimienta, mezcle bien.
- En una sartén caliente funda la panceta a fuego medio hasta fundir la grasa.
- Armado
- Una vez cocida la pasta retire y colóquela en la sartén junto con la panceta y la salsa, mezcle bien sin llevar al fuego.
- Presentación
- Sirva en un plato hondo la pasta y acompañe con un Merlot.