Ingredientes
- SalA gusto
- Cebolla roja1 Unidad
- Cilantro1 Manojo
- Guindilla fresca1 Unidad
- Garbanzos cocidos500 g
- Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
- Harina de trigo2 cdas.
- Ajo1 Unidad
- Tomates maduros de rama4 Unidades
- Comino1 cdita.
Preparación de la Receta
- Para comenzar, en una batidora, disponemos los tomates, la cebolla, una pizca de comino y el chile. Añadimos un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal y trituramos.
- Por otro lado, trituramos los garbanzos, el cilantro, el comino, ajo pelado y una cucharada de harina.
- Cuando hayamos obtenido una pasta, con la ayuda de dos cucharas, hacemos los falafel.
- En una cacerola, freimos los falafel con abundante cantidad de aceite bien caliente.
- Cuando estén listos, los retiramos y los acompañamos de la salsa pico de gallo.
- Servimos.