Receta de Estofado de Bacalao con Hongos
Ingredientes
- Hongos rebozuelos200 grs
- Hongos trompetas de la muerte200 grs
- Hongos angula de monte200 grs
- Lomo de bacalao desalado1/2 Kilo
- Perejilc/n
- Pimentón picantec/n
- Romeroc/n
- Salc/n
- Apio1 Rama
- Zanahoria1 Unidad
- Echalote1 Unidad
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Rehogar la verdura picada y añadir las setas. Cocinar 5 minutos y añadir el bacalao cortado en tacos. Cocinar unos minutos más hasta que el bacalao esté tierno y listo.