Receta de Espuma de chocolate
Ingredientes
- Claras4 Unidades
- Azucar impalpable6 cdas.
- Chocolate2 cdas.
- Chocolate amargo1 cdas.
- Crema chantilly180 grs.
- Varios
- Chocolate picado100 g
- Crema chantilly
Preparación de la Receta
- Bata las claras a nieve junto con el azúcar impalpable.
- Añada el chocolate amargo, el chocolate dulce, la crema chantilly y mezcle con mucho cuidado con movimiento envolventes.
- Sirva en copas individuales y refrigere tapada con papel film.
- Decore con chocolate picado, crema chantilly, hojas de menta y sirva bien fría.