Receta de Ensalada turula

Name: Ensalada turula
Ingredients: Camarón seco 250 g; Zanahoria 1 Unidad; Apio 2 Unidades; Cebolla 1 Unidad; Ajo 2 Dientes; Chile serrano 2 Unidades; Jitomate 4 Unidades; Pepino 1 Unidad; Cilantro 1 Ramillete; Jugo de Limón ¼ taza; Aceite De Oliva 1 Chirrito; Aguacate 1 Unidades; Tostadas Cantidad necesaria

Eduardo Osuna

Ingredientes

Camarón seco250 g
Zanahoria1 Unidad
Apio2 Unidades
Cebolla1 Unidad
Ajo2 Dientes
Chile serrano2 Unidades
Jitomate 4 Unidades
Pepino1 Unidad
Cilantro1 Ramillete
Jugo de Limón¼ taza
Aceite De Oliva1 Chirrito
Aguacate1 Unidades
TostadasCantidad necesaria

Preparación de la Receta

Preparación
Hidratar los camarones en una cacerola con agua, ajo, media cebolla, zanahoria y apio, hervir.
Sacar los camarones y enfriar en un tazón con agua fría.
Picar media cebolla y agregar el jugo de limón.
Añadir chile serrano cortado en rodajas.
Cortar en cubos pequeños el jitomate y agregar.
Pelar el pepino, cortar en forma de bastones y añadir a la mezcla.
Agregar el cilantro picado y aderezar con aceite de oliva.
Añadir los camarones previamente fríos.
Decorar con aguacate.
Servir acompañado de tostadas.

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