Ingredientes
- Para el aderezo
- Salsa de soja3 cdas.
- Jugo De Lima3 cdas.
- Aceite de Sésamo3 cdas.
- Para la arañita
- Arañitas4 Unidades
- Mostaza de Dijon2 cdas.
- Para la base de la ensalada
- Espina de pescadoCantidad necesaria
- RúculaCantidad necesaria
- RadiccioCantidad necesaria
- Lechugas variasCantidad necesaria
- Para las uvas
- Uvas100 g
- Miel2 cdas.
- Ron2 cdas.
Preparación de la Receta
- condimentamos con sal y pimienta las arañ
- Itas y sellamos en plancha con aceite de oliva de ambos lados hasta dorar
- Pincelamos la carne con mostaza de Dijon y dejamos reposar.
- en sarté
- N calentamos miel, ron, disolvemos y agregamos uvas moradas en mitades y sin semillas
- Mezclamos bien para glasear las uvas
- Luego, apagamos el fuego y reservamos.
- en un bol mezclamos aceite de sé
- Samo, salsa de soja y jugo de lima
- Trabajamos con un batidor y reservamos.
- Para el armado
- Mezclamos las hojas con el aderezo en una fuente.
- Agregamos las uvas y, por último, las arañitas jugosas fileteadas por encima
- Terminamos con el almíbar de las uvas.