Ingredientes
- Huevo1 Unidad
- Cogollos de lechuga4 Unidades
- Gambas150 Gramos
- Jamón cocido150 Gramos
- Manzanas2 Unidades
- Mayonesac/n
- Palitos de cangrejoCantidad deseada
- Queso semi-curado150 Gramos
Preparación de la Receta
- Lavar los cogollos de lechuga y escurrirlos bien.
- Picar los cogollos bien pequeñitos e ir echándolos en un tazón.
- Picar el jamón cocido, el queso, la carne de cangrejo y la manzana en cuadraditos pequeños
- Incorporar todos los ingredientes en el tazón.
- Agregar mayonesa a gusto y mezclar bien la ensalada
- Decorar con las gambas y el huevo
- Servir frío.
- Al comprar el jamón cocido, asegúrate de que tenga una textura similar a la carne cocida, ligeramente fibrosa pero sin que sea gomosa o esponjosa
- Si tiene un aroma y/o sabor muy cargado, puede indicar la presencia de aromatizantes en su preparación
- Por otra parte, tiene que ser de color rosado, con finas vetas blancas de grasa.
- Puedes reemplazar la mayonesa por jugo de limón, según tu preferencia.
- Si te gustan los sabores más ácidos, utiliza manzanas verdes en vez de rojas.