Receta de Ensalada de zanahorias, brotes y queso
Ingredientes
- Limon1 Unidad
- Brotes
- Medallones de queso2 Unidades
- Zanahorias2 Unidades
- Pasas1 cda
- Pimienta
- Sal
- Salsa de soja
- Semillas De Calabaza1 cda
- Aceite De Oliva
Preparación de la Receta
- Para comenzar, con un pelador, sacamos tiras finas de zanahoria.
- Por otro lado, hacemos una mezcla con una cucharada de aceite, una de soja y una de jugo de limón. Salpimentamos y emulsionamos.
- Mezclamos la zanahoria con las semillas, las pasas, los brotes y los medallones de queso de cabra que habremos tostado en la sartén.
- Para terminar, aliñamos y servimos.