Receta de Ensalada de trigo y yogur
Ingredientes
- Cilantro1 Manojo
- Pimiento verde1 Unidad
- Pepino1 Unidad
- Cebolla Morada1 Unidad
- Queso feta150 g
- Repollitos de lechuga4 Unidades
- Tomate pera2 Unidades
- Trigo cocido200 g
- Para la salsa:
- Aceite De Oliva4 cdas.
- Miel1 cda.
- Pimienta rosa
- Vinagre2 cdas.
- Sal
- Yogur griego1 Unidad
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Cortamos los tomates
- La lechuga las cortamos en cuartos y la cebolla y el pimiento verde en brunoise.
- Luego, cortamos el queso en cubo y el pepino en rodajas.
- En un bol, mezclamos el trigo cocido con todas las verduras menos la lechuga y el queso.
- Para hacer la salsa
- Mezclamos el yogur con la miel, la pimienta rosa, sal, el vinagre y el aceite.
- Emplatamos el trigo mezclado con las verduras, agregamos el queso feta y la lechuga.
- Salseamos y decoramos cilantro picado.
- Servimos.