Receta de Ensalada de salmón
Ingredientes
- Aceite para freirCantidad necesaria
- Apio3 Ramas
- Lechuga1 Planta
- AguaCantidad necesaria
- Maní pelado75 g
- Salmón fresco200 g
- HieloCantidad necesaria
- Aderezo
- Semillas de sésamo1 cdita.
- Vinagre de vino1 cda.
- Salsa de soja1 cda.
- Aceite de Sésamo1 cda.
- Aceite de girasol2 cdas.
- Varios
- Cornflakes30 g
Preparación de la Receta
- Corte el salmón en fetas finas.
- Separe las hojas de lechuga.
- En un bowl con agua y hielo reserve la lechuga y el apio.
- En una sartén con abundante aceite tueste el maní.
- Escurra y reserve.
- Aderezo
- En un bowl mezcle el vinagre, los aceites y la salsa de soja.
- Incorpore las semillas de sésamo.
- Armado
- Escurra las lechugas, seque con un lienzo y corte en trozos con la mano.
- Corte el apio en rebanadas finas.
- En un bowl mezcle la lechuga, el apio, el salmón, el maní tostado y el aderezo.
- Presentación
- Sirva en ensaladera.
- Espolvoree con los cornflakes.