Receta de Ensalada de Remolacha con Queso Feta

Name: Ensalada de Remolacha con Queso Feta
Yield: 1
Ingredients: Canela 2 Ramitas; Pimienta A gusto; Vinagre 1 cda.; Sal A gusto; Cebolla 1 Unidad; Aceite de oliva virgen A gusto; Perejil 1 Ramillete; Miel 1 cda.; Jugo de Limón 1 Chorrito; Nueces 50 g; Anís estrellado 2 Unidades; Semillas de cilantro 10 g; Queso feta 80 g; Azucar 1 cda.; Remolacha 4 Unidades

Najat Kaanache

Ingredientes

Canela2 Ramitas
PimientaA gusto
Vinagre1 cda.
SalA gusto
Cebolla1 Unidad
Aceite de oliva virgenA gusto
Perejil1 Ramillete
Miel1 cda.
Jugo de Limón1 Chorrito
Nueces50 g
Anís estrellado2 Unidades
Semillas de cilantro10 g
Queso feta80 g
Azucar1 cda.
Remolacha4 Unidades

Preparación de la Receta

Dejar las remolachas en agua hirviendo con 1 rama de canela, entre 45 y 60 minutos
Enfriar y cortarlas en trozos.
En otra olla con agua, hervir 1 trozo de remolacha con la otra rama de canela, el cilantro, las nueces y algunos granos de pimienta
Cocinar durante 10 minutos y dejar enfriar.

Para preparar la vinagreta

mezclar la cebolla picada con el jugo de lim&oacute
N, el azúcar, la miel, 1 cucharada de vinagre y otra de perejil picado, 1 chorrito de aceite de oliva , un poco de sal y una pizca de pimienta.
Echar las nueces por encima de las remolachas, regar con la vinagreta, añadir el queso troceado y servir.

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