Receta de Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos

Name: Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos
Yield: 1
Ingredients: Brotes tiernos variados c/n; Hierbabuena 1 Manojo; Lima 1 unidad; pechuga de pavo braseada 100 Gramos; Pipas de girasol c/n; Queso Fresco c/n; quinoa blanca y roja 1 Vaso; Rabanitos c/n; Sal c/n; Aceite De Oliva c/n

Julius Bienert

Ingredientes

Brotes tiernos variadosc/n
Hierbabuena1 Manojo
Lima1 unidad
Pechuga de pavo braseada100 Gramos
Pipas de girasolc/n
Queso Frescoc/n
Quinoa blanca y roja1 Vaso
Rabanitosc/n
Salc/n
Aceite De Olivac/n

Preparación de la Receta

Mezclar el zumo de lima con una pizca de sal, una pizca de azúcar y aceite de oliva.
Preparar la quinoa en el microondas.
Mezclar los brotes, los rabanitos, el pavo en tiritas haciendo nidos, las pipas.
Añadir la quinoa y mezclar bien.
Añadir también la hierbabuena picada.
Regar con la especie de vinagreta y poner el queso fresco troceado por encima.

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