Receta de Ensalada de Pepinos y Tomates
Ingredientes
- Aceite De Olivac/n A gusto
- Azucar rubia1 Cucharada
- Cebolla Morada1 unidad
- Cilantroc/n A gusto
- Perejilc/n A gusto
- Pepino pelado1 unidad
- Sal finac/n A gusto
- Tomate1 unidad
- Trigo sarracenoc/n A gusto
- Vinagre de manzana50 c.c.
- Yogurt Natural2 cucharadas medianas
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl pepino en rodajas, cebolla morada en aros muy finos, vinagre de manzana, sal, azúcar rubia y tomates en tiras finas.
- Dejar marinar 5 minutos.
- Añadir cilantro y perejil picado grueso, yogur natural e integrar.
- Tostar en sartén al fuego lento trigo sarraceno hasta tostar (aproximadamente 5 minutos)
- Servir y terminar con el trigo sarraceno tostado por encima