Receta de Ensalada de Papines y Espinacas
Ingredientes
- Eneldo2 Ramas
- Hojas de espinaca100 Gramos
- Papines hervidos300 Gramos
- Pimientac/n
- Sal en escamasc/n
- Salmón ahumado100 Gramos
- Aderezo
- Limon1/2 unidad
- Mostaza en grano1 cda
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- En un bowl mezclar papines hervidos en mitades, hojas de espinaca y condimentar con el aderezo.
- Servir en ensaladera y agregar por encima salmón ahumado en fetas.
- Terminar con hojas de eneldo, sal en escamas y pimienta.
- Aderezo
- Mezclar mostaza, jugo y ralladura de limón, sal, pimienta y agregar de a poco aceite de oliva hasta emulsionar.