Receta de Ensalada de Morrones Asados por Julieta Oriolo
Ingredientes
- Aceitunas verdes sin carozo10 Unidades
- Aceitunas negras sin carozo10 Unidades
- Albahaca5 hojas
- Alcaparras20 Gramos
- Dientes de ajo2 Unidades
- Hoja de laurel1 unidad
- Limón para su ralladura1/2 unidad
- Romero1 Rama
- Morrón asado rojo1 unidad
- Morrón asado verde1 unidad
- Morrón asado amarillo1 unidad
- Peperonccino2 Unidades
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Retirar cabo y semillas de los morrones asados.
- Cortar con las manos de manera rústica y llevar a sartén con aceitunas verdes, aceitunas negras, alcaparras, peperonccino, laurel, cáscara de limón, dientes de ajo, romero, albahaca y aceite de oliva.
- Calentar por 3 minutos y mezclar.
- Servir en plato amplio con el jugo de cocción.