Receta de Ensalada de lenteja caviar, foie micuit y aliño de miel y mostaza
Ingredientes
- Conserva de lenteja caviar300 Gramos
- Germinados200 Gramos
- Foie Micuit200 Gramos
- Tomates cherry de colores
- Cuña de queso de cabra
- Para la vinagreta
- Aceite de oliva virgen extra
- Mostaza de Dijon1 Cucharada
- Miel1 Cucharada
- Cebolleta½ Unidad
- Pistachos
- Pimienta negra chicaA gusto
Preparación de la Receta
- Para Elaboración
- Limpiamos y escurrimos muy bien las lentejas.
- Cortamos los tomates en trozos, el foie micuit y el queso de cabra.
- Ponemos el queso en una sartén antiadherente y dejamos cocinar 1 minuto por cada lado.
- Montamos la ensalada poniendo todos los ingredientes en una ensaladera grande.
- Preparamos una vinagreta mezclando todos los ingredientes en una trituradora
- Aliñamos la ensalada y servimos.