Receta de Ensalada de Cous Cous
Ingredientes
- Cous Cous2 Tazas.
- Caldo o agua2 Tazas.
- Cebolla Morada1 Unidad
- Tomates cherries200 g
- Garbanzos precocidos400 g
- Queso feta200 g
- CibouletteA gusto
- AceiteA gusto
- Jugo de LimónA gusto
Preparación de la Receta
- Calentar el caldo hasta que llegue a hervor.
- Echar el caldo sobre el cous cous en un bol de vidrio
- Revolver hasta integrar
- Tapar y dejar reposar por 2 minutos
- En un tazón grande, combinar la cebolla en juliana, los tomates cortados a la mitad, ciboulette picada y garbanzos escurridos
- A continuación, añade el cuscús y el queso feta desgranado
- Mezclar suavemente
- Condimentar con oliva, sal y jugo de limón.