Receta de Ensalada de Canónigos con Bacalao y Naranja
Ingredientes
- Bacalao100 grs
- Canónigo o berro150 grs
- Cebolla Morada1 Unidad
- Pimientac/n
- Queso Fresco80 grs
- Naranja1 Unidad
- Sal en escamasc/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Cortamos gajos de naranja al vivo y reservamos.
- Picamos la cebolla y mezclamos con los canónigos (berros) en un bol.
- Añadimos también el bacalao ahumado en lascas y el queso fresco troceado.
- Incorporamos pimienta negra recién molida y sal en escamas.
- Regamos con un buen aceite de oliva virgen.