Receta de Ensalada de Bimi con Manzana, Queso y Nueces

Ingredientes
- Bimi150 Gramos
- Limon1 unidad
- Manzana roja1 unidad
- Nueces peladas80 Gramos
- Queso Gouda100 Gramos
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Yogur griego1 unidad
Preparación de la Receta
- En una cazo con agua hirviendo cocer el bimi durante 3 minutos aproximadamente hasta que esté "al dente".
- Mientras tanto, trocear una manzana rojo descorazonada con piel.
- También 100 gramos de queso Gouda .
- Cuando el bimi esté listo, cortar.
- Preparar un aliño con un yogur griego, unas gotas de zumo y ralladura de limón, aceite virgen extra, sal, abundante pimienta recién molida y 80 gramos de nueces troceadas.
- Aliñar la ensalada y servir.