Receta de Ensalada de berro con lacón y queso tetilla

Ensalada de berro con lacón y queso tetilla

Ingredientes

  • Ensalada de berros con lacón y queso tetilla
  • Avellanas80 g
  • Ciboulette fresco picadoCantidad deseada
  • Pimentón1 cda.
  • Lacón150 g
  • Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
  • Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
  • Berro200 g
  • Queso tetilla100 g
  • Sal en escamasCantidad deseada

Preparación de la Receta

  • Ensalada de lacón con tetilla, berros y avellanas
  • Para la ensalada, primero vamos realizar una vinagreta. Para esto, trituramos las avellanas y condimentamos con sal, pimentón y aceite de oliva virgen. Mezclamos y reservamos.
  • En un plato, colocamos una colchón de berros en la base. Arriba de este, disponemos el jamón, los triángulos de queso. Añadimos la vinagreta. Por ultimo, decoramos con ciboulette y perejil picado.