Receta de Ensalada de berro con lacón y queso tetilla

Name: Ensalada de berro con lacón y queso tetilla
Yield: 1
Ingredients: Avellanas 80 g; Ciboulette fresco picado Cantidad deseada; Pimentón 1 cda.; Lacón 150 g; Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria; Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria; Berro 200 g; queso tetilla 100 g; Sal en escamas Cantidad deseada

Julius Bienert

Ingredientes

Ensalada de berros con lacón y queso tetilla
Avellanas80 g
Ciboulette fresco picadoCantidad deseada
Pimentón1 cda.
Lacón150 g
Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
Aceite de oliva virgenCantidad necesaria
Berro200 g
Queso tetilla100 g
Sal en escamasCantidad deseada

Preparación de la Receta

Ensalada de lacón con tetilla, berros y avellanas

Para la ensalada
Primero vamos realizar una vinagreta

Para esto
Trituramos las avellanas y condimentamos con sal, pimentón y aceite de oliva virgen
Mezclamos y reservamos
En un plato, colocamos una colchón de berros en la base
Arriba de este, disponemos el jamón, los triángulos de queso
Añadimos la vinagreta
Por ultimo, decoramos con ciboulette y perejil picado.

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