Receta de Ensalada de Aguacate, Fresas y Anchoas
Ingredientes
- Aguacate3 Unidades
- Albahaca100 grs
- Anchoas100 grs
- Fresas250 grs
- Hierbabuena100 grs
- Limón para su jugo1 Unidad
- Vinagreta
- Jugo de Limón1 Unidad
- Miel Liquida1 cda
- Sal Maldónc/n
- Aceite De Olivac/n
- Fresas6 Unidades
Preparación de la Receta
- Cortar los aguacates en rodajas de 1 centímetro.
- Bañar con el jugo de 1 limón.
- Cortar las fresas en mitades y colocar en una ensaladera junto a los aguacates.
- Picar las anchoas y añadir las hierbas aromáticas.
- Vinagreta
- En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
- Aplastar 6 fresas hasta formar una compota y añadir al aliño. Mezclar.
- Añadir miel poco a poco mientras revolvemos todo.
- Echar el aliño a la ensalada.