Receta de Ensalada con Peras
Ingredientes
- Atado de rúcula1 unidad
- Endivia1 unidad
- Peras2 Unidades
- Gorgonzola100 Gramos
- Hojas de Albahacac/n
- Pistachos2 cdas
- Radiccio1 unidad
- Vinagreta
- Aceite De Oliva50 c.c.
- Mostaza Dijon1/2 cda
- Vinagre de jerez20 c.c.
Preparación de la Receta
- Descorazonar las peras y cortar en rodajas.
- Mezclar con las endivias, agregar los pistachos y las hojas de albahaca.
- En un bowl mezclar vinagre de jerez, mostaza y unir.
- Agregar aceite de oliva de a poco y reservar.
- En un plato disponer la ensalada condimentada y agregar el gorgonzola por encima.