Ingredientes
- Hoja de plátanoc/n
- Huevo1 Unidad
- Platano Maduro650 grs
- Plátano verde300 grs
- Queso costeño200 grs
Preparación de la Receta
- Con el molino moler plátano verde, plátano maduro, queso costeño y en un bol mezclar esta preparación con huevo, sal hasta integrar los ingredientes.
- Cortar rectángulos de hojas de plátano, y en el centro colocar una porción de la mezcla. Estirar un poco, unir los bordes de las hojas, cerrar y doblando los otros extremos armar los paquetes. Atarlos con hilo para fijarlos y en una placa llevarlos al horno a 160° C por 60 minutos.
- Retirarlos del horno, abrir las hojas de plátano, untarlos finamente con manteca, agregarle una feta de queso costeño y servir acompañado con un café.
