Receta de English cookies
Ingredientes
- Manteca125 g
- SalA gusto
- Azucar100 g
- Canela En Polvo1 Pizca
- Yemas de huevo2 Unidades
- Harina250 g
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Colocamos en un bowl el azúcar con la mantequilla/manteca y mezclamos bien.
- Luego, añadimos las yemas, la canela, la harina, una pizca de sal y hacemos una masa bien compacta.
- Seguidamente, damos una forma rectangular a la masa de tal forma que nos quede como una tableta de turrón
- Luego, la envolvemos en papel film y dejamos enfriar en la heladera durante 3 horas.
- Cuando la masa esté fría, precalentamos el horno a 180ºC
- A continuación, cortamos el bloque en láminas de 1 centímetro de grosor
- Las colocamos sobre una bandeja de horno.
- Finalmente, horneamos a 180ºC durante 15 minutos o hasta que tengan un color dorado intenso.
- Pasado ese tiempo, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
- Emplatamos y servimos.