Receta de Emparedado de queso de cabra
Ingredientes
- SalA gusto
- Pan de campo1 Unidad
- Rúcula50 g
- Camembert de cabra1 Unidad
- Girgolas300 g
- Longaniza1 Unidad
- Aderezo
- Cebolla½ Unidad
- Rúcula30 g
- Sal y PimientaA gusto
- Queso Crema250 grs.
Preparación de la Receta
- Limpie las gírgolas y sale.
- En una sartén con aceite de oliva dore las gírgolas por ambos lados.
- Corte el queso en triángulos y entibie en el horno.
- Corte el pan en rodajas de 1 centímetro.
- Corte la longaniza en rodajas finas.
- Aderezo
- Ralle la cebolla.
- Corte la rúcula en juliana.
- Mezcle el queso crema con la cebolla, sal, pimienta, la rúcula, aceite de oliva.
- Armado
- Unte una rebanada de pan con el aderezo.
- En otra rebanada de pan disponga las rodajas de longaniza, encima las gírgolas, el queso de cabra y hojas de rúcula.
- Cierre con la rebanada de pan aderezada.
- Presentación
- Sirva en una fuente.