Receta de Empanadas de queso pategras

Name: Empanadas de queso pategras
Yield: 5
Ingredients: Sal A gusto; Aceite De Oliva A gusto; Huevo batido 1 Unidad; Nuez Moscada A gusto; Queso Pategrás rallado 500 g; Tomillo fresco A gusto; Pimienta Negra A gusto; Tapas para empanadas 5 Unidades

Christian Petersen

Ingredientes

SalA gusto
Aceite De OlivaA gusto
Huevo batido1 Unidad
Nuez MoscadaA gusto
Queso Pategrás rallado500 g
Tomillo frescoA gusto
Pimienta NegraA gusto
Tapas para empanadas5 Unidades

Preparación de la Receta

Para comenzar, mezclamos el queso pategras rallado con 1 huevo batido. Condimentamos con sal, aceite de oliva, pimienta negra, tomillo fresco y nuez moscada.
Cortamos cuadrados de 10 x 10 cm de masa de hojaldre y rellenamos el centro con la mezcla de queso pategrás. Pincelamos 2 bordes con agua y cerrar las empanadas formando triángulos.
Luego, recortamos los bordes con una ruedita cortapasta.
Llevamos a la parrilla a fuego medio hasta dorar de ambos lados cuidando que no se rompan.
Servimos.

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